食事改善レシピ
食事改善レシピ
NEW たけのこの土佐煮
簡単にできる副菜メニューです。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 41.2ｇ |
|---|---|
| 蛋白質 | 2.3ｇ |
| 脂質 | 0.1ｇ |
| 炭水化物 | 5.9ｇ |
| 塩分 | 0.8ｇ |
材料 （4人分）
調理時間：約20分
茹でたけのこ
240ｇ
だし汁
300㏄
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
削り節
４ｇ
葉ネギ
少々
作り方
1.
ゆでたけのこは食べやすい大きさに切って下茹でしザルにあけておく。
2.
鍋にだし汁を入れ火にかけ砂糖、醤油を入れて煮立ってきたら1を入れ中火で10くらい煮る。
3.
煮汁が少し減ってきたら、削り節を加えて全体になじませる。
4.
器に盛りつけて上から葉ネギを散らす。