食事改善レシピ

作り方

1.

鶏もも肉は一口大に切る。南瓜、人参、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。

2.

ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく。

3.

鍋に大さじ1/2のサラダ油を熱して1を弱火で炒めて火が通ったら人参・玉ねぎを加えてよく炒める。水600㏄を入れて中火で５分ほど煮る。やわらかくなったらさらに南瓜を加えて弱火で５分煮る。

4.

具材がやわらかくなったらいったん火を止めてシチューの素を入れて弱火で５分ほど煮込む。

5.

お皿によそって2を上に飾って完成。