食事改善レシピ
食事改善レシピ
低カロリー ニラやきそば 佐藤病院
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 278kcal |
|---|---|
| 蛋白質 | 10.8ｇ |
| 脂質 | 5ｇ |
| 炭水化物 | 47.6ｇ |
| 塩分 | 1.8ｇ |
材料 （2人分）
調理時間：約15分
豚小間肉
40ｇ
塩、こしょう
少々
人参
40ｇ
ニラ
100ｇ（一束）
しらたき
200g
やきそば（蒸し中華めん）
170ｇ
やきそばソース
20g
紅生姜
6ｇ
作り方
1.
しらたきは下茹でして食べやすい長さに切る。
2.
フライパンを熱して豚肉を炒め千切りにした人参も炒める。軽く塩、こしょうする。
3.
ニラと①のしらたきを加え、麺も入れて炒める。
4.
ソースで味付けしてお皿に盛りつけ、紅生姜を添える。
ニラにはカロチンやカリウムの栄養成分が豊富に含まれています。
しらたきを混ぜて麺の量を少なめにしカロリーを抑えました。