食事改善レシピ
食事改善レシピ
キャロットクッキー
栄養成分（3枚分）
| エネルギー | 213kcal |
|---|---|
| 蛋白質 | 1.8ｇ |
| 脂質 | 10.2ｇ |
| 塩分 | － |
材料 （30枚分）
調理時間：約30分（生地寝かし時間は除く）
無塩バター
120ｇ
砂糖
100ｇ
人参（すりおろす）
100ｇ
A
小麦粉
220ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
打ち粉用小麦粉
少々
作り方
1.
Aの材料は合わせてふるっておく。
2.
ボウルに室温にもどしたバターを入れ砂糖を少しずつ加え
あわだて器で白っぽくなるまですり混ぜる。
3.
2にすりおろし人参を混ぜ1を2回～3回に分けて木べらで
さっくりと混ぜる。
4.
3の生地をまとめてラップに包み冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
5.
まな板に小麦粉を少々ふり、その上に生地をのせ、めん棒で5cmほどの
厚さにのばしクッキーの型でぬいたらクッキングシートを敷いた天板に
並べる。
6.
予熱した180℃のオーブンで12分焼いたら出来上がり！
お砂糖とバターを控え目にし、
人参の自然の甘味を生かしたシンプルクッキーでβ-カロテンも豊富です。
みんなで食べておいしい！楽しい！ヘルシー！